截止阀：是指关闭件（阀瓣）沿阀座中心线移动的阀门，根据阀瓣的这种移动形式，阀座通口的变化是与阀瓣行程成正比例关系，由于该类阀门的阀杆开启或关闭行程相对较短，而且具有非常可靠的切断功能，又由于阀座通口的变化与阀瓣行程正比例关系，非常适合于对流量的调节，因此，这种类型的阀门非常适合用于切断或调节以及节流用。

优点：

1、开启和关闭过程中，由于阀瓣与阀体密封面的磨擦力比闸阀小，因而耐磨。

2、开启高度一般仅为阀座通道的1/4，因此比闸阀小得多，

3、通常在阀体和阀瓣上只有一个密封面，因而制造工艺性比较好，便于维修。

4、由于其填料一般为石棉与石墨的混合物，故耐温等级高，一般蒸气阀门都是用截止阀。